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STUDI IN CORSO
BIO TANGAS
BENESSERE ANIMALE
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FORMAZIONE
01.
Tutorial taglio carni
COSCIA SCOTTONA FESA SCOTTONA https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_1_FESA_SCOTTONA.mp4 NOCE SCOTTONA https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_2_NOCE_SCOTTONA.mp4 SCAMONE SCOTTONA https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_3_SCAMONE_SCOTTONA.mp4 SPINACINO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_4_SPINACINO_SCOTTONA.mp4 SOTTOFESA https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_5_SOTTOFESA_SCOTTONA.mp4 PICANHA https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_6_PICANIA_SCOTTONA.mp4 CAMPANELLO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_7_CAMPANELLO_SCOTTONA.mp4 GIRELLO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_8_GIRELLO_SCOTTONA.mp4 GERETTO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_9_GERETTO_SCOTTONA.mp4 LOMBATA SCOTTONA PARTE MISTA CON COPERTINA https://academy.coopscaligera.it/video/New/02_1_MISTA_COPERTINA.mp4…
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02.
Tutorial “I macinati”
4 STELLE https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/4STELLE.mp4 POLPETTONE CON CUORE FONDENTE https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/POLPETTONE.mp4 GLI ARROSTINI https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/ARROSTINI.mp4 BOMBETTE DI SCOTTONA https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/BOMBETTE.mp4 SALTIMBOCCA DI SCOTTONA https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/SALTIMBOCCA.mp4 CESTINI RIPIENI https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/CESTINI.mp4 TULIPANO RIPIENO https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/TULIPANO.mp4 PEPERONI RIPIENI https://academy.coopscaligera.it/video/Macinati/PEPERONI.mp4
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03.
Masterclass preparati
INTRODUZIONE AGLI IMPASTI HAMBURGER/BRUSCHETTE/POLPETTE https://academy.coopscaligera.it/video/00_INTRO_IMPASTI_HD.mp4 BASE PER HAMBURGER HAMBURGER MEDITERRANEO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_3_HAMBURGER_MEDIT.mp4 HAMBURGER MESSICANO https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_2_HAMBURGER_MESSI.mp4 REALCO BURGER https://academy.coopscaligera.it/video/New/01_1_REALCO_BURGER.mp4 BASE PER POLPETTE E BRUSCHETTE BRUSCHETTA DI CARNE https://academy.coopscaligera.it/video/New/02_1_BRUSCHETTA.mp4 POLPETTA ALLA PIZZAIOLA https://academy.coopscaligera.it/video/New/02_2_POLPIZZA.mp4…
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04.
Ricette preparati a base di scottona scaligera
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05.
Mangiare informati
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Le tappe del tour
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Incontriamoci in fiera!
Saremo presenti ad I-Meat, presso Modenafiere, dal 26…295Views0Comments